bread

1月国産小麦レッスン♪

<湯種角食パン>
通常レッスン上級まで終了の方が
対象です♪
国産小麦&天然酵母。
だいぶホワイトですね。
小麦を味わい深く!小麦の甘さを最大限に!
引き出す為、副材料を極力抑えた配合です。
低温発酵の為、日時指定レッスンと
なります(^v^)//


そして↓2月限定レッスン構想段階
お写真☆==
材料の比率を考えながらの第一弾。

集中しながらアート的に作成してみたり
無造作の可愛らしさを楽しみながら☆==
来週中には完成させたいと思います!

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