＝＝＝レッスンへご参加の皆様へ＝＝＝
3月レッスン日時は2/25　pm6:00頃
掲載予定です(´▽｀*)
どうぞよろしくお願い致します♪

画像は生食パンの試作です。
〇〇美イメージの甘いバージョンにて
焼き上げました。かなりか～なり糖分に
重きを置いて配合を考えました。
結果、型から出す作業も緊張するほど
ふわふわしっとりの焼きあがり♪♪
クラスト（外側）はちょとの衝撃で
凹む柔らかさ。見た目＆触感は大満足。
冷めてからいざ試食へ。
滑らかで口当たりも良く(´▽｀*)VVV
と感じたのも束の間、甘さが広がらない。。。
個人的には今まで経験した事のない量の糖分を
配合したのですが。。甘さが残らないどころか
あまり感じられず(;´∀｀)トーストするよりも
そのまま＝生のままの方が美味しかったので
遠からずではあるのかなぁとは思いつつ♪
第一段階はこの様な仕上がりです。
もう少し検討しつつ、試作してみますね。

岩手に来て10年が経ちました。
今年の冬はこれまで経験した事の無い
雪＆寒さが続く続く(ﾟДﾟ;)
これほどまでに春を待ちわびるのは
初めてす。温かく穏やかな日々が
待ち遠しいですね(´▽｀*)